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真空熬糖鍋

【真空熬糖鍋】電磁真空熬糖鍋 產(chǎn)品特點(diǎn):

        1.高效。采用世界最先進(jìn)的高頻磁場感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。

        2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報(bào)警,超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。

        3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。)

        4.無熱慣性。通電加熱速度快,關(guān)閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。  

        5.環(huán)保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時(shí)噪音小,綠色環(huán)保。

        6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設(shè)計(jì),物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。

        7.使用壽命長。設(shè)備使用壽命長達(dá)10年以上。

真空熬糖鍋


【真空熬糖鍋】電磁真空熬糖鍋與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較:

        1.高效節(jié)能,加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品獨(dú)具的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時(shí)間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。

        2.比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機(jī)利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。

        3.綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,靜音節(jié)能,完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大。

        4.安全簡易,本機(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。


真空熬糖機(jī)器設(shè)備

【真空熬糖鍋】電磁真空熬糖鍋                                   

規(guī)格型號:自動電磁熬糖爐—30型     

最大功率:20KW(共5檔)       

電源電壓:380V/50HZ    

糖桶容量:210L)    

外形尺寸:1000*1100*1600mm

適用說明:適用于制作糖果、糕點(diǎn)、飲料、果醬等食品加工企業(yè)及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。



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